La Commanderie de France des Talmeliers du Bon Pain

Cette association a pour buts :

• de faire connaitre et aimer le pain
• de défendre la qualité
• de mettre en valeur le pain dans la gastronomie française
• d’être ambassadeur du pain de tradition française
• de promouvoir les innovations, encourager et développer la recherche de la qualité des produits.
• de faire revivre et transmettre les traditions départementales

Pour ce faire, les membres revêtent un costume bien particulier : – Le chapeau rappelle la forme des bonnets de l’époque médiévale et ses plumes oranges et brunes symbolisent la flamme du four, – La cape de couleur crème évoque la mie du pain et sa bordure brune symbolise la croûte du pain,

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