Fête du pain 2022 – Cholet

La Fédération des Boulangers du Maine et Loire a organisé son annuelle et traditionnelle Fête du Pain à Cholet le weekend du 14, 15, et 16 octobre 2022 sur le thème de LA MODE.

Après 2 ans d’éditions alternatives, la Fête du Pain a retrouvé ses couleurs au Parc des expositions de la Meilleraie grâce au soutien de l’Agglomération du Choletais.

Vendredi 14 octobre 2022 : Accueil des écoles ! Les élèves des différentes écoles de Cholet ont découvert le métier de boulanger à travers un fournil entièrement reconstitué. Chaque « Petit Mitron » a travaillé la pâte en confectionnant des petits pains, des chouquettes et a découvert le monde de la meunerie grâce aux minoteries Dixneuf et Evelia (Les Moulins d’Andrezé). Ils sont ensuite reparti avec leurs diplômes du « Parfait Petit Mitron » qui ouvrira à coup sur des vocations. Une visite parfaitement terminée sur une touche sucrée à base de viennoiseries ainsi que d’un verre d’un sirop COMBIER.

Samedi 15 octobre 2022 : Les boulangers ont participé aux vingt-trois concours qui ont ensuite été notés par un jury composé de professionnels, d’anciens professionnels et de consommateurs. En fin d’après-midi la Confrérie des Talmeliers du Bon Pain et de nombreuses personnalités et autres invités ont inaugurés la Fête du Pain !

Dimanche 16 octobre 2022 : A partir de 9h30, le public est venu admirer le travail et le savoir-faire des boulangers travaillant dans un fournil équipé pour l’occasion par PIOU EQUIPEMENT. Sur place une trentaine de professionnels qui ont œuvré pour leur proposer pains, viennoiseries et spécialités pâtissières directement à la vente. Une journée qui s’est terminée à 17h00 sur la proclamation des résultats des gagnants de chaque concours.

Voici les résultats de la Fête du Pain 2022 :

PAIN MAISON DE CONSOMMATION COURANTE
1er FERCHAUD Théo LA DOREENNE ANGERS
2e CAUMEL Guillaume LA DOREENNE ANGERS
3e RAPIN Vincent LA FLEUR DE BLE LE MAY SUR EVRE

BAGUETTE DE TRADITION FRANCAISE
1er RAPIN Vincent LA FLEUR DE BLE LE MAY SUR EVRE
2e LECERF Arthur LE FOURNIL BELLOQUOIS BEAULIEU SUR LAYON
3e OUVRARD Bertrand BOULANGERIE OUVRARD ST ANDRE DE LA MARCHE

PAIN BIO
1er BORCHARD Thomas BOULANGERIE BLEUE CHOLET
2e FAVRIS Alexandre LE FOURNIL DU BUISSON TRELAZE
3e VINCONNEAU Mickael BOULANGERIE BRESSIN LA POSSONNIERE

BAGUETTE AUX RILLAUDS
1er BOULESTREAU Franck LE FOURNIL DE LA THAU LE MESNIL EN VALLEE
2e JAMEAU Guillaume LE FOURNIL BELLOQUOIS BEAULIEU SUR LAYON
3e FROGER Dominique LES DELICES DE CHARLOTTE CHOLET

PAIN AU VIN
1er GRIMAULT Vincent MAISON CROMBEZ MOZE SUR LOUET
2e GIRARDEAU Julien BOULANGERIE CELESTINE BEAUCOUZE
3e FROGER Dominique LES DELICES DE CHARLOTTE CHOLET

SNACKING SUR PAIN PARTY
1er SAUVAGE Chloé MAISON SAUVAGE TORFOU
2e PROD’HOMME Soraya MAISON SAUVAGE TORFOU
3e GODINEAU Pierre BOULANGERIE OUVRARD ST ANDRE DE LA MARCHE

CROISSANT
1er BELOUIN Sylvain MAISON CROMBEZ MOZE SUR LOUET
2e RAPIN Vincent LA FLEUR DE BLE LE MAY SUR EVRE
3e PAUMARD Léo BOULANGERIE PAUMARD CANTENAY EPINARD

PAIN AU CHOCOLAT
1er BELOUIN Sylvain MAISON CROMBEZ MOZE SUR LOUET
2e HUMEAU François LE FOURNIL BELLOQUOIS BEAULIEU SUR LAYON
3e BEAUPERE Emmanuel BOULANGERIE BEAUPERE ST CHRISTOPHE DU BOIS

BRIOCHE
1er BEAUPERE Emmanuel BOULANGERIE BEAUPERE ST CHRISTOPHE DU BOIS
2e BOULESTREAU Franck LE FOURNIL DE LA THAU LE MESNIL EN VALLEE
3e AUBERT Cyril SARL AUBERT CHOLET

BRIOCHE FEUILLETTEE
1er HUMEAU François LE FOURNIL BELLOQUOIS BEAULIEU SUR LAYON
2e LECRIVAIN Louison BOULANGERIE PAUMARD CANTENAY EPINARD
3e RAPIN Vincent LA FLEUR DE BLE LE MAY SUR EVRE

BABA COMBIER
1er BAUCHET David LES DELICES DE CHARLOTTE CHOLET
2e CRESPIN Fabien THOUARCE
3e BELOUIN Sylvain MAISON CROMBEZ MOZE SUR LOUET

COOKIES TRADITIONNEL ET ORIGINAL
1er DUYCK Justine BOULANGERIE OUVRARD ST ANDRE DE LA MARCHE
2e ROBIN Clothilde LE FOURNIL BELLOQUOIS BEAULIEU SUR LAYON
3e BAUCHET David LES DELICES DE CHARLOTTE CHOLET

PRIX DE DEGUSTATION COOKIE TRADIONNEL
ROBIN Clothilde LE FOURNIL BELLOQUOIS BEAULIEU SUR LAYON

PRIX DE DEGUSTATION COOKIE ORIGINAL
DUYCK Justine BOULANGERIE OUVRARD ST ANDRE DE LA MARCHE

FLAN
1er HUMEAU François LE FOURNIL BELLOQUOIS BEAULIEU SUR LAYON
2e BOULESTREAU Franck LE FOURNIL DE LA THAU LE MESNIL EN VALLEE
3e COURBET Raphael AUX DELICES BAUGEOIS BAUGE

PIECE ARTISTIQUE BOULANGERIE CATEGORIE PATRONS / OUVRIERS
1er LIBEAU Benjamin BOULANGERIE OUVRARD ST ANDRE DE LA MARCHE
2e VINEAU François THOUARCE
3e BUROT Dorian L’INSTANT GOURMAND CHOLET

PIECE ARTISTIQUE BOULANGERIE CATEGORIE APPRENTIS NIVEAU 4
1er ROLLAND Noémie LE SEBILLON LANDEMONT
2e GUINAUDEAU Quentin MAISON SAUVAGE TORFOU
3e HEBE Thomas LA DOREENNE ANGERS

PIECE ARTISTIQUE BOULANGERIE CATEGORIE APPRENTIS NIVEAU 3
1er ARGOULON Romain LA FABRIQUE DOUE LA FONTAINE
2e HERBRETEAU Laura BOULANGERIE BEAUPERE ST CHRISTOPHE DU BOIS
3e ROUX Elie BOULANGERIE BEAUPERE ST CHRISTOPHE DU BOIS

PIECE ARTISTIQUE CHOCOLAT CATEGORIE PATRONS / OUVRIERS
1er FROUIN François SARL AUBERT CHOLET
2e MARTINEAU Alice LES DELICES DE CHARLOTTE CHOLET
3e SAUVAGE Sebastien MAISON SAUVAGE TORFOU

PIECE ARTISTIQUE CHOCOLAT CATEGORIE APPRENTIS NIVEAU 3
1er DELAUNAY Liu L’INSTANT GOURMAND CHOLET
2e DELAFUYS Thomas BOULANGERIE BEAUPERE ST CHRISTOPHE DU BOIS
3e GODINEAU Camille BOULANGERIE MALINGE BEGROLLES EN MAUGES

CROQUEMBOUCHES CATEGORIE PATRONS / OUVRIERS
1er BAUCHET David LES DELICES DE CHARLOTTE CHOLET
2e OUVRARD Bertrand BOULANGERIE OUVRARD ST ANDRE DE LA MARCHE
3e CRESPIN Fabien BOULANGERIE CLOTEAU VINEAU THOUARCE

CROQUEMBOUCHES CATEGORIE APPRENTIS NIVEAU 4
1er CHOPLIN Yohann LA BONNAUDERIE CHOLET
2e MORINIERE Gael LA DOREENNE ANGERS
3e LEVENEUR Caroline MAISON CROMBEZ MOZE SUR LOUET

CROQUEMBOUCHES CATEGORIE APPRENTIS NIVEAU 3
1er ARGOULON Romain LA FABRIQUE DOUE LA FONTAINE
2e LUCAS Lola BOULANGERIE LUCAS LA PLAINE
3e GUINAUDEAU Fleur BOULANGERIE MABIT LA SEGUINIERE

EQUIPE DE VENTE
1er BOULANGERIE OUVRARD ST ANDRE DE LA MARCHE
2e BEAUPERE Marine et MURZEAU Ingrid BOULANGERIE BEAUPERE ST CHRISTOPHE DU BOIS
3e BROTHIER Stéphanie BOULANGERIE BROTHIER TIGNE

PRIX DU CFA – TRADITION
RAPIN Vincent LA FLEUR DE BLE LE MAY SUR EVRE

PRIX DU CFA – PAIN AU CHOCOLAT
BELOUIN Sylvain MAISON CROMBEZ MOZE SUR LOUET

GINDRE D’OR
BELOUIN Sylvain MAISON CROMBEZ MOZE SUR LOUET

TALMELIER D’OR
LA DOREENNE ANGERS

Merci à tous les sponsors et partenaires qui permettent que la Fête du Pain soit un évènement réunissant tous les consommateurs et les professionnels du Maine-et-Loire.