Nous avons créer une charte viennoiserie maison dont le but est de valoriser les artisans boulangers qui fabriquent intégralement toute leur viennoiserie puisque qu’aujourd’hui, il apparaît que certains ne la fabriquent plus. Cette charte engage l’artisan à fabriquer toute sa viennoiserie et pour cela il nous en fournit la preuve comptable à la Fédération. Elle vient en complément de la Charte Boulanger de France.
Voici la liste des boulangers adhérents à cette charte dont le dossier est à jour (carte et listing par ordre alphabétique ci-après) :
Attention, ce n’est pas parce que votre artisan n’est pas signataire de la charte, qu’il ne fabrique pas lui même sa viennoiserie ! N’hésitez pas à échanger avec votre artisan Boulanger !
AU FOURNIL DE LA MAINE – 2 rue des Saulaies – 49080 BOUCHEMAINE
AU FOURNIL DU VAL DE LOIRE – 26 Av. Jeanne d’Arc – Montjean/Loire – 49570 MAUGES SUR LOIRE
AU PAIN A DORER -47 rue Nationale -Le Puy St Bonnet -49300 CHOLET
AUX DÉLICES BAUGEOIS – 6 rue du Marché – Baugé – 49150 BAUGE EN ANJOU
BOULANGERIE BALAVOINE – 21 rue Charles de Gaulle – La Membrolle/Longuenée – 49770 LONGUENÉE EN ANJOU
BOULANGERIE BONDY – 21 rue du Général Leclerc – 49220 LE LION D’ANGERS
BOULANGERIE BOURNEUF – 20 rue Nationale -Châteauneuf/Sarthe – 49330 LES HAUTS D’ANJOU
BOULANGERIE BRESSIN – 5 Pl. de la Mairie – 49170 LA POSSONNIERE